月亮弯弯的早餐
2017-07-04
黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀。
炒锅置火上，加入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
另起油锅烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，
加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
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