爱吃土豆的小胖妞
2017-07-01
猪肉馅加油、盐、味精、酱油、白糖、料酒、葱姜末顺时针搅拌上劲
茄子洗干净
茄子切成两片一组的连刀片
两片之间加猪肉馅
用小麦粉、淀粉加水调成面糊。小麦粉、淀粉的比例为3:1
茄夹均匀裹上面糊
热油锅，裹上面糊的茄子入锅炸，炸至食材熟捞出，沥干油即可享用
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猪肉馅茄夹