将蛋白放入一个小盆里,加入细砂糖
将蛋白打发至硬性
筛入低筋面粉
放入称量好的椰蓉翻拌均匀
拌好的面糊分成6克左右的小剂子,然后搓圆成小球
把椰蓉球放入烤盘里,用手指压扁成饼状
烤箱预热,上火150度,下火180克,烤8分钟即可
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