1.西芹切段,加入开水中焯水一分钟
2.把凉了的西芹切条
3.蒜头剁碎,辣椒切段
4.把准备好的材料放入碗中,加入生抽柠檬汁搅拌均匀即可
1、芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克),所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要杷芹菜叶丢掉。
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