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营养的荷塘三色炒牛肉

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营养的荷塘三色炒牛肉

营养的荷塘三色炒牛肉

我的家乡里面有很多荷塘,以前一到夏天,我们一群孩子就会到荷塘里玩耍,拿荷叶遮太阳,一到做饭的时候,妈妈就会叫我在荷塘里找一些“小精灵”,这些小精灵可以变成一道营养的荷塘三色炒牛肉,我们在荷塘里留下的不只是玩耍的回忆,还有美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

备各材料,莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片

步骤二

牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右

步骤三

热锅,下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟,盛起待用

步骤四

重热锅,下橄榄油爆香姜片与蒜片,下莲藕片稍炒

步骤五

下小许的素易鲜炒均匀,投下荷兰豆与红萝卜片稍炒下调味料糖、蚝油、酒、、生抽、盐、炒均匀

步骤六

下之前7成熟的牛肉片炒透,即可关火

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