1. 备好丝瓜
2. 备好虾仁、将丝瓜切小丁。
3. 鸡蛋打入碗、放入半匙水淀粉、几滴米酒拌成鸡蛋液。
4. 锅烧沸水、放入虾仁煮8成熟、捞出、将部分虾仁切成小丁、留部分虾仁作盘面点缀。
5. 将切好的丝瓜、虾仁放入鸡蛋液里、调入适量盐搅匀。
6. 热锅热油、放入鸡蛋翻炒(小火哈)
7. 丝瓜虾仁滑蛋己翻炒熟盛盘。
8. 锅热油、放入用作盘面点缀的虾仁、调入少许盐炒熟。
9. 将炒熟的虾仁作滑蛋盘面点缀。
10. 丝瓜虾仁炒滑蛋成品图。
今天给大家介绍的是一道很好吃的丝瓜虾仁炒滑蛋。丝瓜有清暑凉血
来自小莉莉的小厨房
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