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美味的丝瓜虾仁炒滑蛋

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美味的丝瓜虾仁炒滑蛋
爱做饭的老太 2017-06-29

美味的丝瓜虾仁炒滑蛋

如今人们生活的节奏越来越快,饮食上也是简单了之。丝瓜虾仁炒滑蛋,香脆可口,强健大脑,适合上班族,学生及所有人群。处理虾之前,最好是用料酒泡一下,去除腥味。另外可以加入虾仁和丝瓜,使菜的味道变得清爽可口,色泽诱人,口感俱佳,加入适量辣椒会更美味哦
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1. 备好丝瓜

步骤二

2. 备好虾仁、将丝瓜切小丁。

步骤三

3. 鸡蛋打入碗、放入半匙水淀粉、几滴米酒拌成鸡蛋液。

步骤四

4. 锅烧沸水、放入虾仁煮8成熟、捞出、将部分虾仁切成小丁、留部分虾仁作盘面点缀。

步骤五

5. 将切好的丝瓜、虾仁放入鸡蛋液里、调入适量盐搅匀。

步骤六

6. 热锅热油、放入鸡蛋翻炒(小火哈)

步骤七

7. 丝瓜虾仁滑蛋己翻炒熟盛盘。

步骤八

8. 锅热油、放入用作盘面点缀的虾仁、调入少许盐炒熟。

步骤九

9. 将炒熟的虾仁作滑蛋盘面点缀。

步骤十

10. 丝瓜虾仁炒滑蛋成品图。

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