七色小味屋
2017-06-29
草鱼宰洗干净，切成小块，用料洒、盐、淀粉腌制15分钟
将葱，大蒜，生姜，尖红淑洗净，切好备用。
将锅内放入油，烧成六分热，将鱼摆方锅里，炸至微焦色。
将大蒜，尖红椒放入锅中轻轻翻动，把生姜也放入锅中后，倒入料酒或温水烧开后，撇去浮沫。
再用小火加盖略煮入味，趁热放入粉丝、葱花、麻辣鱼鲜、鸡精、烧开后即可
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