酵母放入温水中静置一会,将酵母水倒入300g面粉中,和成团,等待发酵
50g油倒入锅中,油热后倒入80g面粉
炒至面粉将油脂,放凉备用
发酵好的面团
擀面杖擀开,铺上油酥
折叠,将四周捏紧,擀成长方形。然后做一个三折,再次擀开。
擀开后从一段折起来
按需要分成等量的小份
取其中一份,捏紧两头,避免油酥漏出来
做完后松弛5分钟
擀成圆形,放入花生芝麻馅,收口向下
擀成饼坯,烙至两面金黄
出锅,开吃
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