嘴馋族
2017-06-29
放入盆中，加入适量干面粉使劲揉搓，并放置20分钟，再用清水彻底把面粉洗净。
洗净的猪心放入锅中，加适量清水煮开后焖炖10分钟，然后洗去浮沫。
炒锅倒食用油先放入姜、花椒、红尖椒爆香。
再放入剁椒炒香。
倒入猪心片大火爆炒。
加入少许酱油和适量清水中小火焖5分钟，使猪心入味。
约5分钟后放入蒜片翻炒出蒜香。
最后放入芫荽菜段炒匀即可盛出。
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