猪肉剁好,加少量料酒,盐,十三香,葱,蚝油搅匀,顺一个方向搅制上劲,加榨菜末备用。
把油皮包上油酥擀长卷起,收口朝下静置20分钟,再擀开包入肉馅收口朝下放入烤盘,我做了2盘。
刷上蛋黄液,撒上芝麻轻轻按一下。
烤箱预热180°把烤盘放入烤箱中层烤制30分钟。
香喷喷的月饼出炉了!
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