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健康沙姜煎焗鸡

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健康沙姜煎焗鸡
撞死了豆腐 2017-06-26

健康沙姜煎焗鸡

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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

鸡半只洗干净斩小件吸水放置盆中,调入少许盐,生抽,老抽,胡椒粉,香油腌制一会,再调入少许生粉腌制二十分钟。

步骤二

沙姜切小块,留一小块切末备用。剥出蒜子红葱头备用红椒切片,葱白切段

步骤三

取一干净碗,调入料酒,生抽,沙姜末,胡椒粉,味精少许,搅匀备用

步骤四

起锅淋入少许油,放入腌好的鸡块。煎制到两面金黄,放入蒜子红葱头煎制五分钟,放入沙姜块煎制到鸡块断生至熟。

步骤五

然后淋入准备好的料汁,大火翻炒均匀入味,倒入准备好的葱白段跟红椒片,炒匀出锅即可摆盘

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