酔美虾枣 2018-02-13

主料

• 红彩椒100
• 苤蓝400

辅料

• 白糖适量
• 香菜适量
• 香醋适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 鸡粉适量
• 鱼露适量
• 香葱适量
• 红油适量

步骤一

1.将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗

步骤二

2.将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中

步骤三

3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好

步骤四

4.红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末

步骤五

5.将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡粉、鱼露、生抽、红油倒入到苤蓝丝中

步骤六

6.用筷子搅拌均匀的苤蓝丝装盘

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