小竹私房菜
2017-06-27
1.头晚泡发好雪魔芋。后改刀为两公分大的块。
锅里下油，先爆香姜、蒜、葱，下香辣酱一大勺，炒出红油，
4加入足够多的水，开大火烧开后转小火烧至鸭肉快烂，加入已改刀的雪魔芋一起
后加精盐再烧十分钟。看到汁已收得差不多了，可以起锅了。雪魔芋吸收了鸭肉的汁液，变得保满。
贵州菜魔芋鸭
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