馅汤圆醉酒
2017-06-26
鱼块加料酒、盐、胡椒粉
鸡蛋放进碗里打散
把鱼块放进蛋糊里沾满蛋糊，然后逐块粘上白芝麻
烧锅下油，，先把芋头丝炸至金黄，捞起待用；再下鱼块，注意火候控制中小火，炸至外黄内熟捞起，最后再重复大火快速炸一次，出锅装盘排好，铺上芋头丝即可
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