土豆泥
2017-06-24
1姜洗干净，去掉尖脚
2用削皮刀将姜削成薄片，用盐抓匀腌制两小时以上。记得带一次性手套啊
3腌好后，沥干水再挤出水分，放在无水的玻璃瓶内
4将冰糖，纯净水，500ML的米醋倒入锅里烧开，冰糖化开后关火冷却，再倒入500ML的米醋与之混合，然后全部倒入装有姜片的玻璃瓶内
5第二天即可以吃了，一周后味道会更好。取吃时不要带入水和油
6米醋买点好醋，每500ML在10元以下的不要考虑了。吃米饭或者牛肉啥滴，配上腌好的姜片会很可口
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