猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。
倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。
白菜洗净切片备用。
锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。
将白菜出锅装盘。
锅内倒油加热后倒入猪肝。
高火迅速翻炒。
加酱油糖调味高火收汁关火。
将炒好的猪肝装入白菜上。
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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