蛋糕小吃货
2017-06-27
用牙刷将鹅掌清洗干净，剪去指甲，焯水
捞出，沥干水分，备用。
锅里加油，放入姜片，加入鹅掌，煎至半熟。
加适量水、适量料酒、鲍鱼汁，酱油，蚝油、盐等，加入泡过水的干鲍鱼，一同大火煮沸10分钟，转中小火煮20分钟，不要急于出锅，留在锅中浸泡
将西兰花浸泡，洗干净，锅里适量水，加入油、盐，煮沸后放入西兰花焯熟，捞出，沥干水分，摆盘装饰
最后将鲍汁鹅掌捞出，放进盘子中，即可美味食用
耐心熬制，出汁入味，鲜美可口
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鲍汁鹅掌