绝味叫花鸡
2017-06-25
1、将鳊鱼宰杀去鳞、内脏及鳃，清洗干净，宰成块，然后码上盐、料酒，10分钟后下油锅中，炸至金黄色捞出；独头蒜洗净入油锅中炸变色捞出待用；老姜去皮洗净切咸片；大葱切成段。
2、锅置中火上，烧精炼油四成热，下郫县豆瓣炒香上色，放入姜片、葱段稍炒，掺入鲜汤，放入鳊鱼、大蒜，加料酒、白糖；醋、胡椒粉，烧开，用勺撇去浮沫，直至鱼熟汤汁变稠时，烹入水淀粉勾芡放味精，翻转均匀，起锅装盘即成。
红烧鳊鱼，鳊鱼的肉质嫩滑，味道鲜美，是淡水里非常常见的一种鱼…
紫色调生日蛋糕如果你们在家里面制作的话，还是应该在里面多放一…
想吃鱼但是又不想调酱汁怎么办呢，别着急，今天我们的菜谱是黄豆…
清蒸鳊鱼是一道非常具有营养的菜肴，味道也及其的鲜美诱人。鱼可…
大蒜鳊鱼