1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。
2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅。
3.鱼汤的做法图解33.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。
4.盖上锅盖,中火煮15分钟左右
5.加入1小匙盐。
6.鱼汤的做法图解66.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
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