相忘厨海
2017-06-21
鸡腿去骨，鸡肉划刀备用
用盐、黑胡椒、孜然腌制鸡腿
番茄切大片，橙子去皮，姜切片
大火烧热不粘锅，中小火将鸡腿有鸡皮一面下锅煎制
煎制3-5分钟后将鸡腿翻面，将番茄下锅煎
煎至半熟时将橙皮的橙汁挤入并一起下锅煎
鸡腿煎熟后取出吸油并改刀，番茄和橙皮再煎一下
芦笋焯水改刀和鸡腿、番茄摆盘即可
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