红豆白耳洗 净浸泡2小时,沥干水分将白耳切小块备用 取5杯水加入红豆中,用中火煮滚转小火续煮烂,加入白耳煮5分钟,加冰糖
将西米放入另一个锅中,小火煮至透明,沥除水分后以冷开水降温,加入红豆烫中拌匀即可。
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