菜花的卤蛋面
2017-06-23
白萝卜，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，黑木耳，肥瘦相间的猪肉；猪肉去皮洗净沥干，剁成末；
菠菜焯水后过凉水，挤干水份再剁成末。（焯水能去除菠菜的草酸）；白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝。（白萝卜可稍挤干水份）
紫甘蓝切成末，加少许盐抓匀，放置一会再挤去多余的水份；黑木耳泡发后切成末；肉末加入料酒，生抽，香油，鸡蛋，盐，黑胡椒，少许糖，葱姜末，往一个方向搅拌上劲。（肉末调的稍咸一些，后面还要加蔬菜）
拌好的肉末分别和加蔬菜末拌匀。（蔬菜末和肉末的比例约为3：7）肉末分别做成丸子，入预热好的烤箱，200度烤15-20分钟左右。（也可以用平底锅煎，烤的更健康一些）
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有…
蒸熏肉是一道很美味的菜，主要的材料是熏肉，熏肉的制作的方法有…
盖浇饭，以前吃饭都是菜配米饭，然后菜和米饭要分开，现在随着快…
五彩嫩肉丸