健康食尚
2017-06-21
第一步，将肉皮放入加了水的锅中煮4分钟左右，将姜切成条状，将蒜外皮剥下，将辣椒、八角清洗干净，煮好了的肉皮放入盘中，将肉皮上的毛打理干净，切成条状放在盘中。
第二步，将油倒入锅中煎老，再将姜、蒜、辣椒、八角放入锅中炒，最后倒入切条的肉皮，倒入少量料酒和老抽混合一起炒，当筷子可以将肉皮扎透时即可，最后加盐(以自己口味适量加)和少量鸡精。
最后，即可装入盘中，上菜品尝，美味佳肴完成。
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