羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。
剁成肉泥备用。
大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。
然后剁碎的白菜挤干水分备用。
羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。
肉馅搅打均匀上劲。
取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。
依次全部包好。
煮好即可
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