将松花蛋中间切开,1/2直刀切两刀做成金鱼身子;1/2切成4片做成金鱼的尾巴。
胡萝卜切两片不要切段,切成蝴蝶的样子。
切好后,从中间分开,下面没有断哦。
黄瓜切片、圣女果把头下来。
黄瓜圣女果摆成荷花的样子,辣椒切圆圈,随意摆放。
鲜姜切末加醋、味极鲜酱油、香油兑成姜汁,吃的时候把兑好的姜汁倒在金鱼的身上。
1、胡萝卜切两片千万不要切段,松花蛋要买无铅的,切松花蛋的时候,到要沾一点水切,这样切的松花蛋好看,不会沾刀的。
不知道大家对变蛋的做法有什么了解,我常常喜欢做五香变蛋,其口
来自汉国泡菜
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