我买的是小鸡腿菇,这样蒸起来比较容易熟,而且口感很好,首先第一步就是将鸡腿菇洗净,放蒸锅上蒸,大火蒸3分钟改中火蒸10分钟……根据购买鸡腿菇的大小
鸡腿菇蒸好后,放凉,凉的差不多后,手撕开,大小根据自己喜欢哦…
撕好后,放入耗油,生抽,少许盐,少许糖。
然后炒锅倒入少许油,将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中,最后一步就是倒入剁椒酱了……喜欢辣可以多放点……绝对美味……
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