小菜一蝶
2017-06-20
香菇泡发
蛏干提前浸泡
鸭肉切块
鸭肉焯水后冲洗干净
锅里倒入适量油，鸭肉翻炒一下
放入蛏干一起炒
倒入水，没过鸭肉
煮开后倒入高压锅里
加入香菇，盖上锅盖，炖熟后倒出
食用前加入调味料即可。
鸭肉焯水后先炒一下，更能去除腥味。
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