干了这一碗
2017-06-19
1.香菇泡发
2.蛏干提前浸泡
3.鸭肉切块
4.鸭肉焯水后冲洗干净
5.锅里倒入适量油，鸭肉翻炒一下
6.放入蛏干一起炒
7.倒入水，没过鸭肉
8.煮开后倒入高压锅里
9.加入香菇，盖上锅盖，炖熟后倒出
10.食用前加入调味料即可。
鸭肉焯水后先炒一下，更能去除腥味。
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