番茄不炒蛋
2017-06-20
1.乌鸡彻底清洗干净，把多余的肥膏去掉
2.药材先用清水洗一遍
3.药材放碗里浸泡十分钟左右
4.乌鸡砍小块，再洗干净
5.乌鸡飞水（开水下乌鸡，煲三四分钟，途中要翻一下，逼出血水）
6.将泡过的药材，搓洗干净，洗多几遍
7.飞水完毕的乌机很多漂浮物必须用清水洗干净
8.谅一下多余的水份
9.加水至炖汤水位线
10.取炖盅洗净，把所有材料放进去，加凉开水至七成满，放上盖子
11.选好炖汤健，按上时间，我调了四十分钟。
12.美味炖汤可以品尝咯，原汁原味。
1、乌鸡去油膏，不然会有些腻。
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