锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。
焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
把泡发好的香菇倒入砂锅内。
放入清洗干净的红枣和无花果。
盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
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