365天不重样
2017-06-20
提前将燕窝在水中泡发，大约4个小时。有人说泡发的水里有营养，不要倒掉。但是等下你会发现里面有很多细毛，简直很难挑干净，所以我把浸泡的水倒了。
红枣去核，切小片，放在燕窝上，加适量水，不要太多，刚没过红枣就好。
把炖盅放到陶瓷内胆里面，盖上炖盅的盖子，加水至陶瓷内胆，水量不要超过炖盅的1/2,其实内胆上有个最大和最小的刻度线，在两者之间即可。
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