1. 冷饭捣松,
2. 洋葱、蒜头切碎,鲜香菇、胡萝卜、芦笋分别切小丁,香葱切成葱花备用;
3. 炒锅放入油烧热,先后下洋葱和蒜头末炒出香味,
4. 敲入鸡蛋;
5. 倒入米饭,大火快速划散,炒至鸡蛋凝结;
6. 倒入香菇炒熟,
7. 加入生抽、盐、胡椒粉调味;
8. 加入胡萝卜、芦笋翻炒几下,最后下樱花虾和葱花;
9. 快速翻炒至饭粒在可以锅中跳跃即可。
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