随心煮
2017-06-19
1.干黄花菜温水泡发
2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用
3.净鸡剁成块，洗净
4.放开水锅中焯烫后沥干水分
5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块葱段、姜片、香叶料酒翻炒
6.加入老抽、生抽炒匀。
7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，盐、黑胡椒粉翻炒均匀继续炖10分钟
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