鱼大胃
2017-06-20
1.酵母加温开水溶解后，加到面粉中发酵，这是发好的面团，在蜂窝状
2.大头菜切成细茉后用盐腌几分钟后，挤去多余的水份，然后加入猪肉馅，油，盐，味精搅拌均匀
3.和好的面团加适量的小苏达继续揉,排出气体，揉好后醒发十分钟左右
4.醒好后的面下成大小均等的面剂子
5.将面剂子团成面饼。
6.将面饼擀成包子皮，中间厚一点，边上薄一点的。
7.包好的包子进行二次醒发十五分钟到二十分钟左右。
8.锅内放水，放包子，盖上锅盖，开始大火蒸，水开后，再蒸十五分钟即熟，不要马上开锅盖，关火后再虚蒸五分钟。
大头菜切好后用盐腌几分钟后挤去腌的水份，再加猪肉馅搅拌。包子包好后一定要进行二次醒发十五分钟，这样蒸出来的包子更暄软呢关火后也不要马上开锅盖，要等五分钟，这样蒸出来的包子，不会遇冷空气马上变扁
清淡的大头菜猪肉包子
这道清淡的大头菜猪肉包子是可以在前一天晚上制作完毕之后，放进
来自谈吃说菜
美味的大头菜猪肉包子
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