豆浆或牛奶加热1分钟,不要太烫,温热即可,加入酵母搅拌均匀,倒入步骤1中的混合粉里
搅拌揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,
切成小剂子,每个小剂子大概如乒乓球大小,用拇指深深按出一个窝,使面团成倒扣的帽子状
荞麦面窝窝头是非常平常的一种面食,但因其营养丰富有别具风味的
来自三宝饭桌
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