食尚文文
2017-06-18
先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟
花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；
3 烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；
将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；
煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；
翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；
再加入青椒段翻炒，翻炒到青椒段微微变软就行了；
起锅装盘。
1.腊肉经过腌制和晾晒，表面有灰常，一定要先用温水洗净，再先将它蒸一下；2.我选用的是普通花菜，不容易熟，所以提前焯煮熟；如果用有机花菜，容易熟些，可以不用焯水；3.腊肉最好选用肥瘦相间的，加入少许油，先将油脂煸炒出来，这样炒出来才会更香；4.由于腊肉含盐量有些大，所以不要另外加盐了，中间加入点蒸鱼豉油来调节一下咸味就可以了。使用的厨具：不粘锅
美味可口的豆豉腊肉煸花菜
豆豉腊肉煸花菜作为日常生活中的家居菜肴之一，以其易操作性和丰
来自草莓果酱
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
豆豉腊肉煸花菜