原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)
锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
木瓜清洗,去皮去核切厚块待用
将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋
大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时
将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时
加入适量盐即可食用
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