暮色厨影
2017-06-17
1.处理食材：花生米提前浸泡20分钟；
2.烧开一锅水、放入拍扁的姜片，加上1勺盐；
3.倒入猪大骨焯煮10分钟左右；
4.捞起用凉水冲洗干净；
5.接着把鸡爪倒入开水中焯5分钟左右；
6.捞起冲洗干净；
7.焯好的食材连同花生米一起倒入汤锅中，加上足量清水，遮上锅盖开火煲汤；
8.煲汤过程中处理木瓜；
9.削去木瓜皮，用汤匙刮干净木瓜囊；
10.洗净切大块；
11.倒入汤锅中；
12.遮上锅盖，大火煮开后调成中小火煲90分钟左右；
13.煲好后调入盐、少许胡椒粉、鸡粉、搅拌均匀即可舀起饮用。
食尚小贴士： 猪骨头和鸡爪焯水可以去除异味和部分油脂，如果相同时一起放入汤料，木瓜要切大块一些，否则容易烂不成形。影响卖相。
滋补的鸡爪猪骨木瓜汤
鸡爪猪骨木瓜汤，也算是家庭常见的汤类之一，相信你的妈妈都会做
来自上游小鱼
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤…
鸡爪猪骨木瓜汤