咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火,降温至不烫手备用
蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化,蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里,再。倒入厚底奶锅,用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠,液体粘在勺背上,并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开,否则会成蛋花汤
来自蓝果果
酷热炎炎的夏天,来一口冰激凌,特别爽!我很喜欢吃冰激凌,几乎
来自好吃豆豆
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来自满屋香
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