生吃小丸子
2017-06-17
准备材料。
米饭煮好备用。
将彩椒分别切丁备用。
将大葱切末。
馒头切成小丁。
盛出一碗米饭加入两个鸡蛋黄、咖喱粉。
将米饭搅拌均匀备用。
切好的馍花装入大碗中，将2个鸡蛋清加入搅拌均匀。
炒锅中加油，烧至油温7成热。
将拌好的馍花下入，炸至金黄。
捞出馍花备用。
另起锅加底油，将拌好的米饭下入迅速用铲子不断翻炒。
米饭翻炒至可以看见饭粒在铁锅里蹦跶了加入馍花继续翻炒。
出锅前加入彩椒粒、盐、香葱翻炒均匀即可。
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