1.鳗鱼去内脏洗净后,将脊骨去剔除干净
2.将鱼切成10厘米大块,淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟
3.平底锅加油,油温8成热时,将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色
4.烹入喜好酱汁,加入少量清水
5.小火慢煎煮2-3分钟后,待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可
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