家有好菜欢乐多
2017-06-18
鱼洗净，沾上干面粉，下油锅炸熟。
葱蒜姜切干备用。
把锅留底油，放葱姜蒜爆香，加入适量水，番茄酱，盐，料酒，大料，花椒，红辣椒，老抽和炸好的鱼，大火烧开。
4倒入压力锅，压40分钟。好后收干汤汁。即可食用。
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