一杯两盏淡酒
2017-06-17
1.石斑鱼，洗净，去鳞去膛
2.准备葱姜。
3.葱姜切丝，准备干辣椒
.将葱姜丝放在鱼上，撒少许盐。
5.倒上少许料酒。
6.两面腌制半小时。
7.准备蒸鱼豉油。
8.鱼腌制好后，在热水里焯水，打去沫子。
9.随后装盘，放在蒸锅里蒸。大火蒸15分钟
10.蒸好后，倒上蒸鱼豉油，然后将葱姜丝和辣椒丝均匀的撒在上面。
11.热油锅，放入花椒，待花椒烧冒烟，关火然后均匀的撒在鱼上，就可以吃了
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