荷重汤圆
2017-06-17
红雪松木板在清水中浸泡1小时备用
鱼柳用厨房吸水纸吸干表面水份
将鱼柳改一字刀，腌制时更好入味，且烤制时容易成熟
淋入适量鱼露、撒入盐、黑胡椒粉，剂上柠檬汁
腌料涂抹均匀后，腌制15分钟
7红雪松木板从清水中取出，擦干表面水份，在木板表面刷上橄榄油，将腌制好的鱼柳放置红雪松木板上，烤箱预热后，将烤箱温度调至下火230度、上火200度烤制15分钟即可
1、鱼柳最好打上一字刀，一是腌制时更好入味；二是烤制时成熟度可以一致；2、腌制时间不易过久，15分钟左右即可；3、红雪松烤板要在清水中浸泡1小时，再入烤箱烤制，这个木板可以重复使用几次；4、没有这种红雪松烤板，可以直接烤制就可以了。
香嫩的红雪松烤龙利鱼
这道红雪松烤龙利鱼，龙利鱼提前用鱼露和柠檬汁腌制，让鱼肉吸收
来自栀子花汤
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