我love厨房 2017-07-28

主料

• 鸭肉600

辅料

• 陈皮1块
• 油适量
• 盐适量
• 豆豉一汤匙

步骤一

1.鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮

步骤二

2.锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香

步骤三

3.加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色 加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀

步骤四

4.泡好的陈皮

步骤五

5.加入陈皮再炒均匀 加入适量的水焖煮25分钟

步骤六

6.水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可

步骤七

7.豆豉焖鸭

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