创意发糕
2017-06-15
材料中除玉米油，其它材料混合成光滑的面团，然后加入玉米油，充分揉匀，将揉好的面团留在面包桶里发酵，面团发酵的时间，把红糖和玉米淀粉混合均匀
面团室温发酵至2倍大就可以了，将面团分成10等分，滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟，取一个面团按扁，中间放入馅料，面皮包住馅料，收口处捏紧，收口处朝下，将面胚擀开，擀成圆饼
将擀好的圆饼摆入烤盘，圆饼表面刷全蛋液，撒芝麻，烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右，圆饼鼓起即可
无无
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