坐锅热油,入姜片花椒爆香。下入红椒鱼头煎一煎。
再翻面煎一煎。 加入没过鱼头的水量。
煮开后成奶白色。转入沙煲中炖,放入冻豆腐。
盖上盖继续炖20分钟,撒胡椒鸡精葱段调味即可。
咸鱼在人们的餐桌上通常与其他食材一起搭配着出现,像咸鱼茄子煲
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