辉牛小姐
2017-06-17
将糖和酵母放在容器中
加入37-40度的水。
搅匀后静置醒发一会，直到酵母发酵全部浮在水面上（
将蛋，油、盐全部放在酵母液中。
搅匀
加在面粉中
搅匀
用手揉成团
揉至表面光滑即可
温暖处醒发至两点五倍大
排气后擀成长方形薄片，用刀切成长三角形
上面刷一层花生酱
再洒上一层砂糖
从大的一端卷起
全部卷后，放入烤盘。
烤箱中放一盘热水，进行二次发酵。
发酵至两倍大，表层刷蛋液。
烤箱预热，180度，中层，20分钟即可。
取出放至手温，入保鲜袋中保存，尽快食用。
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