准备食材:猪里脊,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,西生菜,青椒,少许面粉
先把五种颜色的蔬菜和肉切碎,鸡蛋液打散
锅中倒入底油,烧热后,下入洋葱和青椒多翻炒一会
待洋葱炒出香味以后,倒入猪肉末
最后放入胡萝卜,西生菜,需要多翻炒一会儿
把蔬菜和肉炒熟出锅后盛出锅倒入碗里,加入两个鸡蛋,少许面粉和水。调成较稀的糊状即可。
起一锅刷一层油,倒入调好的糊糊。用刮板或铲子刮开摊成饼状。翻面后,两面煎熟即可
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