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自制香菇鸭肉

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自制香菇鸭肉
LALA豆豆的厨房 2017-06-15

自制香菇鸭肉

香菇鸭肉是一款家常菜,口感非常好,不会有油腻的感觉,吃起来也比较方便,所以爱吃的人非常多,含有的营养价值也比较高,所以可以经常吃,多吃,鸭肉的口感吃起来比较好吃,所以这款鸭肉做出来特别受到孩子的喜欢,香菇做的时候要放入水里浸泡一会
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

鸭子肉洗净,用开水焯去血水,加入排骨酱、姜丝、料酒,腌制2小时

步骤二

油加热,放入蒜头爆香

步骤三

香菇泡软切碎,倒进锅里一同爆至呈金黄色

步骤四

把已腌制好的鸭肉放进锅里翻炒至肉变成白色

步骤五

加进开水至淹没鸭肉,放进冰糖,大火煮10分钟后转小火至收汁,盛起装盘

步骤六

辣椒纯属装饰,如果喜欢吃辣的可以与蒜头、香菇一起爆香

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